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> コシアブラ&タラの芽
どうもこんばんはドモヽ(*´ω`*))((*´ω`*)ノドモ
今日は日中半袖でも暑いくらいになった白馬です。ただ、夕方から雨が降り出したので半袖でちょっと寒い今この頃です。さて、今日はみそら野5丁目まで歩いて行ってきました。ちょうど川を挟んで、よんななが見えます。今日の雨で、雪がどうなったか分からないけど、昼間の時点で、一番下まで雪がありました。5月ゴールデンウィークの時期でも、下の方は滑りにくくなっているので、今年はこの時期としては有り得ないです。

みそら野では下の方(3丁目とか)はイチリンソウが見頃、上の方(5丁目とか)はカタクリの群生が見頃になっています。道から3歩林に入るとカタクリなんて事もあります。ちなみにカタクリの名前の由来って良く分からないみたいで調べてみたら、万葉集に出てくるカタカゴ(古のカタクリの呼び方…傾いた籠という意味らしい)がカタコユリ→カタクリになった説とか「片栗」でクリの子葉の一片に似ていることからと言う説もあるみたいです。良く分からんとです。ちなみに、愛エプで重曹と間違われた片栗粉ですが、その昔、片栗粉はカタクリの根っこから片栗粉を作ってた→片栗粉みたい。そうなると後者の方が正しいのかなと思ったり思わなかったり。白馬の村花です(・∇・)ノ 。

で昨日あきらめた会社の周りのコシアブラを頑張って収穫して、昨日一個だけ採ったタラの芽と収穫できそうなタラの芽を集めたら結構な量になったので、天ぷらにして頂きました∩(´∀`)∩ワァイ♪。
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向かって右側がタラの芽で、左がコシアブラです。ちなみに塩で食べると一段と山菜の風味が増して美味しかったです。タラの芽は、同じトゲのあるような木でニセ者があったり、トゲはない「うるし」と似てたりするので採るとき注意が必要です。特にこの時期のうるしは怖いみたいです。他の山菜もニセ者が沢山あるので注意が必要です(・∇・)ノ
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by tai-no-okashira | 2006-05-10 23:49
白馬ストリート編集室日記
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